Poudre de propolis bio, 30 g, Nigelle Source
Poudre de propolis bio, 30 g, marque Nigelle Source. À retrouver au rayon produits de la ruche et naturels.
✓ 30 g de propolis broyée, issue de l’agriculture biologique
✓ Se dose à la pincée, sans alcool contrairement aux teintures
✓ Goût résineux et amer, à mélanger au miel
✓ Produit de la ruche : déconseillé en cas d’allergie
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Poudre de propolis bio : ce que contient le sachet de 30 g
La propolis est la matière résineuse que les abeilles récoltent sur les bourgeons et l’écorce de certains arbres, puis remanient avec leurs sécrétions pour colmater et assainir la ruche. Réduite en poudre, elle se dose à la pincée et se mélange, là où la propolis brute est dure et collante. Ce conditionnement contient 30 g de poudre issue de l’agriculture biologique, sous référence REF305, au prix de 16,90 €. Produit de la ruche : il ne convient pas aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
Ce qu’est la propolis, et pourquoi les abeilles la fabriquent
Les abeilles butineuses prélèvent des exsudats résineux sur les bourgeons de peupliers, de bouleaux, de conifères ou d’autres essences selon la région. Ramenée à la ruche, cette résine est mélangée à de la cire et à des sécrétions, jusqu’à former une pâte souple.
Elles l’emploient comme matériau de construction : boucher les fissures, réduire l’entrée de la ruche, vernir les parois des alvéoles. Le mot vient du grec pro polis, devant la cité, en référence à ce rôle de barrière à l’entrée.
La composition et la couleur varient donc selon les arbres butinés et la région : du brun clair au brun très sombre, parfois verdâtre ou rougeâtre. La propolis rejoint au rayon les autres produits de la ruche, comme le pollen d’abeille bio en pelotes.
Poudre, brute ou teinture : les formes de la propolis
La poudre, ce conditionnement
Obtenue par broyage de la propolis brute, souvent après passage au froid qui la rend cassante. Elle se dose à la pincée et s’incorpore à une préparation, ce qui en fait la forme la plus souple à l’usage.
La propolis brute
Vendue en morceaux ou en pains. Dure à froid, collante dès qu’elle se réchauffe, elle demande d’être préparée avant emploi. C’est la forme la moins transformée, et la plus contraignante.
Les extraits liquides
Teintures et extraits se dosent en gouttes. Ils contiennent généralement de l’alcool, ce qui écarte cette forme pour une partie de notre clientèle : la poudre ne pose pas cette question.
Fiche technique de la poudre de propolis bio
Dénomination : poudre de propolis, issue de l’agriculture biologique
Origine de la matière : résines végétales collectées et remaniées par les abeilles
Poids net : 30 g
Présentation : poudre, conservation à température ambiante
Aspect : poudre fine, du brun clair au brun sombre selon la récolte
Allergènes : produit de la ruche : propolis
Conservation : contenant fermé, au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur
Poids expédié : 0,1 kg
Référence : REF305
Trois façons d’employer la poudre de propolis
Mélangée au miel
La combinaison la plus courante : une pincée remuée dans un pot de miel entamé, qui se tartine ensuite. Le miel masque l’amertume et empêche la poudre de s’agglomérer. Voir tous nos miels.
Dans une boisson chaude
Dispersée dans une infusion ou un lait végétal tiède, en remuant. La propolis ne se dissout pas complètement dans l’eau : un dépôt au fond du bol est normal, remuez avant chaque gorgée.
En préparation
Incorporée à une pâte à tartiner maison ou à un mélange de poudres. Nous conseillons de commencer par une petite quantité : le goût de la propolis est puissant et marque vite une préparation.
Goût, couleur et conservation
Un goût résineux et amer. C’est le propre de la propolis, et cela n’indique aucun défaut. La couleur varie d’un lot à l’autre selon les arbres butinés : une nuance différente de celle du sachet précédent est normale.
Conservez la poudre dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la lumière et loin de toute source de chaleur. La propolis se ramollit et s’agglomère en blocs quand elle est stockée au chaud.
Respectez la date indiquée sur le conditionnement. Une poudre prise en masse reste utilisable après avoir été émiée ; une odeur inhabituelle, en revanche, doit faire renoncer.
Allergènes et précautions
Produit de la ruche. La propolis ne convient pas aux personnes allergiques aux produits de la ruche, au pollen ou aux piqûres d’hyménoptères. En cas de doute sur une allergie, demandez l’avis d’un professionnel de santé avant d’en consommer.
Pour les jeunes enfants, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes sous traitement, la même démarche s’impose : c’est à un professionnel de santé de se prononcer, pas à un commerçant.
La poudre de propolis chez Librairie Le Savoir
Nous tenons la propolis au rayon produits naturels, avec les miels, le pollen et la gelée royale. Le sachet de 30 g est un format d’usage : la propolis se dose à la pincée, un conditionnement plus grand se conserve mal une fois ouvert.
Vous pouvez venir le voir en magasin, à la boutique Alhoudah, 1-5 Av Paul Maintenant, 91100 Corbeil-Essonnes. En ligne, la livraison en point relais Mondial Relay est offerte dès 99 € d’achat en France.
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RéférenceREF305
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FAQ : la poudre de propolis
Qu'est-ce que la propolis ?
C'est une matière résineuse que les abeilles récoltent sur les bourgeons et l'écorce de certains arbres, puis remanient avec de la cire et leurs sécrétions. Elles s'en servent pour colmater les fissures de la ruche et en vernir les parois. Le mot vient du grec pro polis, devant la cité.
Pourquoi la couleur change-t-elle d'un sachet à l'autre ?
Parce qu'elle dépend des arbres butinés et de la région de récolte : peupliers, bouleaux, conifères et autres essences ne donnent pas la même résine. La propolis va du brun clair au brun très sombre, parfois avec des nuances verdâtres ou rougeâtres. Une différence de teinte entre deux lots est normale.
Quel goût a la poudre de propolis ?
Résineux et nettement amer. C'est le propre de la propolis et cela n'indique aucun défaut. La plupart des gens la mélangent à du miel, qui masque l'amertume et empêche la poudre de s'agglomérer.
Poudre, propolis brute ou teinture : quelle forme choisir ?
La poudre se dose à la pincée et s'incorpore facilement à une préparation. La propolis brute, en morceaux, est dure à froid et collante dès qu'elle se réchauffe : elle demande une préparation. Les teintures et extraits liquides se dosent en gouttes mais contiennent généralement de l'alcool.
La poudre de propolis contient-elle de l'alcool ?
Non. C'est de la propolis broyée, sans solvant ajouté, contrairement aux teintures et extraits liquides qui sont le plus souvent alcooliques. C'est la raison pour laquelle une partie de notre clientèle se tourne vers cette forme.
Comment conserver la poudre de propolis ?
Dans un contenant fermé, au sec, à l'abri de la lumière et loin d'une source de chaleur. Stockée au chaud, la propolis se ramollit et prend en masse. Une poudre agglomérée reste utilisable après avoir été émiée ; une odeur inhabituelle, en revanche, doit faire renoncer.