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Miel et pollen Bee Miel, pot de 250 g Images
Miel et pollen Bee Miel, pot de 250 g
Pot de 250 g associant un miel d'été français récolté en Occitanie et du pollen d'abeille en pelotes. Texture crémeuse, tartinable, sans sucre ni arôme ajouté.
Deux produits de la ruche dans un seul pot · Se dose à la cuillère · Ne pas donner avant 12 mois
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Miel et pollen : ce que contient ce pot
Le pot de 250 g associe un miel d'été français récolté en Occitanie et du pollen d'abeille en pelotes. Deux produits de la ruche réunis dans une préparation crémeuse, prête à tartiner ou à doser à la cuillère, sans ajout de sucre ni d'arôme.
Deux produits de la ruche dans un seul pot
Le miel sert de base : c'est un miel d'été toutes fleurs, récolté en France, travaillé en texture crémeuse pour rester tartinable. Le pollen, lui, est récolté par les abeilles sur les fleurs puis présenté en pelotes. Mélangé au miel, il se répartit dans la masse et se dose beaucoup plus facilement qu'en pelotes sèches.
Le miel
Miel d'été 100 % français, récolté en Occitanie, en texture crémeuse.
Le pollen
Pelotes de pollen récoltées par les abeilles sur les fleurs, incorporées au miel.
Texture, goût et aspect
La préparation est opaque, dense et se tient sur la cuillère : elle ne coule pas comme un miel liquide. Les pelotes restent visibles à l'œil et apportent une légère matière sous la dent. Le goût est celui d'un miel toutes fleurs, avec la note plus végétale et un peu amère du pollen en fin de bouche.
Une cristallisation ou un léger durcissement au froid sont normaux : c'est le comportement naturel d'un miel, pas un défaut.
Fiche technique du miel et pollen 250 g
Contenance : pot de 250 g
Composition : miel d'été français, pollen en pelotes
Origine du miel : France, récolte en Occitanie
Texture : crémeuse, tartinable
Marque : Bee Miel
Poids colis : 0,4 kg environ
Comment l'utiliser au quotidien
Sur la tartine
À la place du miel liquide, le matin : la texture tient sur le pain sans couler sur les doigts.
À la cuillère
Une cuillère à café nature, pour doser le pollen sans avoir à peser des pelotes.
Dans un yaourt ou un bol
Incorporé à un laitage, un porridge ou un fromage blanc, il se mélange facilement.
Dans une boisson tiède
À dissoudre dans une infusion ou un lait tiède. Évitez l'eau bouillante, qui dégrade la texture et les arômes.
Conservation du pot
Conservez le pot fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité, entre 15 et 20 °C. Utilisez une cuillère propre et sèche : l'eau est le seul vrai ennemi d'un miel ouvert. Inutile de le mettre au réfrigérateur, le froid le durcit sans rien apporter.
Si la préparation durcit, laissez le pot à température ambiante ou plongez-le dans un bain-marie tiède, jamais chaud.
Allergènes et mentions importantes
Ne pas donner avant 12 mois. Le miel ne se donne pas aux nourrissons de moins d'un an, quelle que soit sa texture.
Produits de la ruche : ce pot contient à la fois du miel et du pollen. Il est déconseillé aux personnes allergiques au miel, au pollen, à la propolis ou aux piqûres d'abeille. En cas de doute, demandez l'avis d'un professionnel de santé. Produit alimentaire, à intégrer à une alimentation variée.
Le miel et pollen chez Librairie Le Savoir
Ce pot fait partie de la gamme Bee Miel que nous proposons en pot de 250 g. Si vous cherchez la même base sans pollen, voyez le miel crémeux 250 g. Pour du pollen seul, en pelotes à doser vous-même, nous proposons les graines de pollen bio 100 g. Et parmi les autres produits de la ruche, vous trouverez la poudre de propolis bio.
Expédition depuis la France, emballage protégé pour les pots en verre, et une équipe joignable si vous hésitez entre deux références de la gamme.
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RéférenceBOU2460
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FAQ : les miels Bee Miel en pot de 250 g
Pourquoi mon pot de miel a-t-il durci ?
Parce qu'il a cristallisé, et c'est un phénomène naturel. Tout miel cristallise tôt ou tard : la vitesse dépend de son rapport fructose sur glucose. Un miel qui durcit n'est ni périmé ni frelaté, c'est même souvent le signe qu'il n'a pas été surchauffé.
Comment rendre un miel cristallisé à nouveau liquide ?
Plongez le pot fermé dans un bain d'eau tiède, à une température que la main supporte, et laissez-le revenir doucement. Évitez le micro-ondes, qui chauffe de façon très inégale, et ne le faites jamais bouillir.
Faut-il conserver le miel au réfrigérateur ?
Non. Le froid accélère la cristallisation sans rien apporter à la conservation. Un placard sec, à température ambiante et à l'abri de la lumière, est le bon endroit. Refermez le pot après chaque usage.
Pourquoi la couleur change-t-elle d'un pot à l'autre ?
Sur un miel polyfloral comme le miel de printemps ou le miel de fleurs sauvages, la couleur dépend des floraisons butinées, donc du lieu, de la saison et de la météo de l'année. Une différence de teinte entre deux pots est normale et ne dit rien de la qualité.
Quelle différence entre un miel monofloral et un miel polyfloral ?
Un monofloral, comme le miel d'acacia, provient majoritairement d'une seule espèce : l'apiculteur place ses ruches au bon endroit au bon moment et récolte avant les autres floraisons. Un polyfloral assume le mélange de la flore disponible, ce qui donne des arômes plus larges et plus variables.
Peut-on donner du miel à un bébé ?
Non, pas avant 12 mois. Cette règle vaut pour tous les miels et pour toutes les préparations qui en contiennent, y compris celles qui en contiennent peu. Au-delà d'un an, référez-vous à l'avis de votre professionnel de santé.
Pourquoi ne pas verser le miel dans de l'eau bouillante ?
La chaleur dégrade les arômes du miel et, sur une préparation contenant de la gelée royale, elle altère la substance. Attendez que la boisson ait perdu quelques degrés avant d'ajouter le miel : le goût y gagne nettement.